Hayden y Trixie, dos amigos inseparables

En EE.UU., cada año mueren 50 personas a causa de una reacción anafiláctica a un alimento, en cambio en España unas  113 personas sufren al año una anafilaxia por cada 100.000 habitantes, los casos más habituales son por alimentos ( niños y jóvenes) y medicamentos (adultos). Los alimentos que más alergias provocan en un país son los que más se consumen. En Japón la hipersensibilidad al arroz es la más extendida,

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