De ‘brunch’

Actualmente, se ha puesto de moda ir a tomar el ‘brunch’ a un hotel o a una cafetería. El ‘brunch’es un término anglosajón, combinando dos palabras: Breakfast + Lunch = Brunch. El  ‘brunch’ consiste en una comida que combina desayuno y almuerzo. La primera vez que se escribió sobre este término  fue en la revista satírica inglesa Punch en 1896. Por aquel entonces, las familias  británicas de clase alta solían dar el domingo libre a los sirvientes, estos preparaban un buffet para que durante todo el día, sus jefes pudieran servirse. Es por eso que hoy en día se asocia el ‘brunch’ el con el fin de semana,  nos  levantamos  más tarde y no sabemos qué nos apetece.

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Aprovechando que en nuestra pastelería favorita los sábados se puede ir con perros, Kitty y yo nos fuimos con Hiru a degustar un ‘brunch’.  Marnie, la perra de la dueña de Lula´s bakery, estaba esperándonos desde primera hora de la mañana.

13900355_1172298889495618_7415275594138840939_nLa verdad es que está todo riquísimo, nos tomamos unos gofres riquísimos,  elaborados de forma artesanal y con productos 100% naturales, además de unos smoothies. También, se puede degustar cupcakes, berlinas, torrijas, diversas tartas, unos sabrosos croissants de mantequilla, tortitas, batidos naturales, zumos naturales. Aquí, también, te personalizan tu tarta de cumpleaños con los personajes que los niños deseen y tu tarta de boda con diseños exclusivos.DSC02195

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Ya sabéis que en  algunas ciudades los perros no pueden acceder ni a medios de transporte, ni a comercios o entidades públicas. En Bilbao, los perros sí pueden ir en el metro. Según la Ordenanza reguladora de la Tenencia y Protección de Animales en el Término de Bilbao:

Está  prohibido, la entrada y permanencia de animales en locales o vehículos destinados a la fabricación, venta, almacenamiento, transporte y manipulación de alimentos, salvo que se autorice por la autoridad sanitaria; la entrada y permanencia de animales en aquellos locales, recintos y espacios en los que se celebran espectáculos públicos, así como en las piscinas públicas, locales sanitarios y similares; así como en establecimientos de concurrencia pública educativos, culturales o recreativos, cuyas normas específicas lo prohíban.

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En cambio,  los/as titulares del resto de establecimientos abiertos al público podrán prohibir a su criterio la entrada y permanencia de animales en los mismos, señalando visiblemente en la entrada tal prohibición. También, los/as deficientes visuales acompañados/as de perros-guías, tendrán acceso a los lugares, alojamientos, establecimientos, locales y transportes públicos.  Entre los establecimientos de referencia se incluyen los centros hospitalarios, públicos y privados, así como aquellos de asistencia sanitaria. En otros países europeos, la accesibilidad  de los perros a lugares tanto públicos como privados es mayor. Se pueden ver animales en restaurantes, cafeterías, trenes…

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Algunos consejos a la hora de acceder a lugares públicos:

-Si en la puerta del establecimiento no figura el cartel de prohibida la entrada a perros, en principio se puede entrar, si el dueño del negocio no pone pegas.

-No olvidar la cartilla sanitaria del animal, que también tendrá que estar identificado con el microchip.

-En más sencillo acceder a lugares tanto públicos como privados, si el perro es pequeño y está metido en su bolsa de viaje.

-Es mejor no preguntar si se puede pasar con el perro. Mejor probar suerte, a menos que figure una prohibición expresa en la puerta.

-El perro debe estar bien educado para no   causar molestias al resto de la clientela o usuarios.

-Si el dueño del establecimiento nos deja pero algún cliente se queja, seremos nosotros los que decidiremos si nos vamos o no.

Creo que en España somos muy restrictivos en este aspecto y estamos a años luz de muchos países europeos y ya no digamos de Estados Unidos, allí hay oficinas donde puedes ir a trabajar con tu mascota. ¡Ojalá cada día haya más establecimientos como Lula´s Bakery!

Kisses,

Olalla perro

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